Estrutura avançada usada há 2.400 anos para preservar gelo no deserto
Os antigos eram muito mais inteligentes do que algumas pessoas supõem. Eles não tinham foguetes ou eletricidade, pelo menos nenhuma prova indiscutível foi encontrada de tais tecnologias, mas eles criaram uma tecnologia que geralmente não associamos ao mundo antigo. O yakhchal (que significa poço de gelo) era um tipo de geladeira antiga construída nos desertos da Pérsia (atual Irã), que era feita sem eletricidade.
Como funciona um Yakhchal?
Essa abordagem de fabricação de geladeiras foi dominada por engenheiros persas por volta de 400 aC, embora seja possível que as pessoas as fabricassem antes disso. Yakhchals são bastante simples de fazer para que mesmo aqueles que eram relativamente pobres pudessem comprá-los. A maioria dos yakhchals eram estruturas abobadadas com uma área de contenção subterrânea em forma de quadrado.
Depois que a área de contenção foi escavada e a cúpula foi erguida, um tipo de argamassa feita de argila, areia, cinza, pêlo de cabra e cal chamada sarooj foi usada para torná-la impermeável. A área de coleta da água precisava ser profunda o suficiente para manter o frio e o material do qual o yakhchal era feito precisava ser isolante o suficiente para manter o calor.
A água era trazida para o yakhchal transportando diretamente o gelo das montanhas próximas ou desviando a água de um aqueduto para o yakhchal usando canais de água subterrâneos chamados qantas.
Adjacente a alguns yakhchals, uma parede orientada leste-oeste seria construída no lado sul da geladeira e a água seria trazida para o yakhchal do lado norte da parede. A razão para isso era manter a água fresca durante o meio do dia quando entrava no yakhchal.
Outro dispositivo usado para manter o yakhchal fresco é um badgir, um tipo de mecanismo de captura de vento que captura a brisa e a desvia para o yakhchal. À medida que o ar descia, seria resfriado pelo gelo, bem como pelo ar frio que acompanhava a água no qanat. Alternativamente, o badgir pode ser usado para fazer com que o ar quente suba e o ar frio o substitua. Esse mecanismo ainda é usado em muitas cidades do deserto no Irã moderno.
Uma vez no yakhchal, a água congelaria durante a noite. Este processo pode ser agilizado com gelo, transportado das montanhas, já presente no yakhchal para atuar como semente. Uma vez que a água estivesse congelada, ela seria cortada em blocos para que a água pudesse ser facilmente transportada para fora do yakhchal para beber e outros fins. Além de armazenar água potável, o yakhchal também era usado para manter alimentos como frutas, laticínios e provavelmente carnes frescas para que durassem mais.
Muitos Yakhchals no Irã, Afeganistão e outras partes da Ásia ocidental e central ainda estão de pé mesmo depois de milhares de anos. Eles representam os remanescentes da antiga Pérsia e fazem parte do patrimônio cultural do Irã.
Legado das Antigas Casas de Gelo
Além de serem historicamente interessantes, os yakhchals também foram sugeridos como uma maneira barata e sustentável para os iranianos modernos e outras comunidades da Ásia Central terem refrigeração sem exigir o uso de eletricidade. Teoricamente, o processo usado para fazer yakhchals também poderia ser replicado e usado em outras regiões com climas semelhantes às áreas desérticas do Irã e da Ásia central, como o sudoeste americano ou partes do noroeste da China.
Desta forma, o renascimento de uma tecnologia antiga poderia ajudar as pessoas modernas em todo o mundo a viver de forma mais sustentável e ainda ter conveniências modernas, especificamente refrigeração.
Os ocidentais modernos tendem a supor que conveniências como refrigeração exigem tecnologias avançadas, como eletricidade e a capacidade de produzir poderosos produtos químicos de refrigeração, mas acontece que a refrigeração pode ser produzida usando métodos surpreendentemente simples.
Fonte: Ancient Origins
1. Siga nosso novo CANAL no whatsapp: link